Знята з осаду брага, заливається в перегінний куб.
Після чого, згідно інструкції, збирається вся конструкція самогонного апарату, ставиться на нагрівальну поверхню та підключається до водопроводу і каналізації.
При нагріванні браги спиртовмісні пари підіймаються вгору по вертикальній царзі, де очищаються від шкідливих домішок насадками Панченкова, попередньо встановленими всередину царги, в момент збірки системи (аппарату).
При температурі 86-87 градусів за Цельсієм в дефлегматорі сивушні масла конденсуються і стікають назад в перегінний куб.
Очищений від сивушних масел спирт підіймається у вигляді пари і потрапляє в прямоточний теплообмінник-холодильник, там конденсується і виходять через трубку збору у вигляді спиртової рідини.
У процесі перегонки і відділення "голів" і "тіла" спирту, "хвости" у вигляді барди залишаються на дні перегінного куба. Процес дистиляції контролюється за допомогою термометрів, а безпеку процедури забезпечує спеціальний аварійний клапан.
Незважаючи на просту конструкцію (якщо порівнювати з обладнанням для професіоналів), даний дистиллятор виконує всі передбачені виробником функції.
Компактний агрегат дозволяє проводити перегонку браги навіть в невеликій кухні вашої квартири.
Розроблений однією з найвідоміших в Україні компаній "СМАКУЙ" апарати "СТАРТ-ххх" є досить простою та надійною системою виготовлення спитних напоїв, в домашніх умовах, навіть в невиличких за об'ємом приміщеннях, де можна організувати водопостачання та водовідведення до апарату, та його розігрів.
Для багатьох винокурів - крафтоманів, самогонний апарат Старт-ххх. став першим агрегатом, який допоміг їм зрозуміти, основи самогоноваріння та переконатися що, це не просто процес перегонки браги, а й дуже захоплююче заняття, що дозволяє отримати масу позитивних емоцій, знань та досвіду.
Самогонний апарат "Старт" комплектація 37 л:
Ємність 37 л - 1 шт;
Апарат Старт - 1 шт;
Сантехкомплект - 1 шт.
Сантехкомплект:
- інструкція - 1 шт;
- термометр електронний - 2 шт;
- насадка Панченкова - 1.32 м (подарунок);
- спиртометр - 1 шт (подарунок);
- баранчики - 10 шт; - пруток - 0.6 м;
- кран для зливу браги - 1 шт;
- фланець 165 мм - 1 шт;
- шланг високого тиску - 5 м;
- шланг силіконовий для термометра - 0.2 м;
- шланг силіконовий 8 мм - 0.5 м;
- шланг силіконовий 8 мм - 0.3 м;
- фум стрічка - 1 шт;
- прокладка 90 мм - 1 шт;
- прокладка 165 мм - 1 шт;
- прокладка беканітовая - 1шт;
- швидкий монтаж 1/2 - 1 шт;
- швидкий монтаж 1/4 - 4 шт.
комплектація може бути змінена.
Обладнання 
